舞阳县豆二哥食品厂主要从事经营蛋品加工,其主打产品清水鹌鹑蛋主要服务于火锅、烧烤等餐饮行业。在清水鹌鹑蛋的加工过程中,必须经过两次高温蒸煮,一是将食品加工至全熟,二是利用高温蒸汽进行杀菌消毒。因此,蒸汽锅炉是这套生产流程中必不可少的重要设备,蒸汽的品质也直接影响了食品的口感和质量。豆二哥食品厂在选购蒸汽锅炉时,明确了对蒸汽品质的高要求,中正锅炉根据客户的要求,为其选定了WNS系列蒸汽锅炉。这款WNS系列锅壳式二回程湿背燃气蒸汽锅炉,是根据国内外先进技术和经验设计而成的。锅炉采用全波纹炉胆和大容量燃烧室的设计,具备充足的蒸汽储藏空间和受热面,令锅炉能高效持续地输出高品质蒸汽,满足食品厂蛋品加工过程中对蒸汽的实际需求。同时,尾部加设冷凝器,充分利用余热提高锅炉进水温度,降低排烟温度,将锅炉热效率提高至98%以上,长年运行下来,能节省一大笔燃料成本。
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